Karimun, Kepriheadline.id – Kabupaten Karimun merupakan salah satu daerah yang terletak di Provinsi Kepulauan Riau. Letaknya yang strategis sebagai jalur pelayaran Internasional menjadikan karimun banyak dikunjungi oleh wisatawan mancanegara.
Selain memiliki berbagai pilihan destinasi wisata alam, Karimun juga memiliki banyak kuliner khas yang bercita rasa lezat yang wajib dicoba.
Penasaran apa saja? Yuk simak ulasannya KepriHeadline.id berikut ini:
- Mie Lendir
Mie Lendir memiliki nama yang unik dan sudah ada turun temurun. Mie lendir berasal dari Pulau Tanjung Balai Karimun, Provinsi Kepulauan Riau. Keunikan dari namanya dapat menarik minat wisatawan.
Mie Lendir merupakan makanan yang disajikan dengan menggunakan mie kuning yang dipadukan dengan kuah kental berwarna coklat. Biasanya terdapat tambahan telur rebus, tauge dan potongan cabai.
Mie Lendir sendiri biasanya hanya di jual pada pagi hingga tengah hari, karena biasanya di jadikan untuk opsi sarapan masyarakat di daerah tersebut.
- Lendot
Lendot merupakan sajian berbahan dasar bayam dan kangkung. Dalam pengolahannya, bahan-bahan tersebut biasanya dicampur dengan bahan lain, seperti siput, udang, cumi, dan ikan.
Makanan ini memiliki kuah dengan tekstur kental. Kekentalan kuah ini didapat dari sagu, sehingga membuat kuah seolah terlihat seperti lendir. Sajian ini biasanya dinikmati bersama dengan sambal terasi dan nasi hangat.
- Mi Hun Seafood
Mi hun Seafood disajikan dengan cara digoreng menggunakan kecap asin dan kecap manis. Selanjutnya, makanan ini disiram dengan kuah kental yang sudah berisi campuran seafood lainnya, seperti ikan, udang, serta cumi-cumi. Untuk menambah sensasi, sajian ini bisa dinikmati dengan menambahkan potongan cabai rawit yang direndam dalam kecap asin.
- Nasi Lemak
Nasi lemak merupakan makanan khas Tanjung Balai Karimun yang menyajikan lauk pauk khas kultur melayu. Umumnya, makanan ini ditaburi topping, seperti ikan bilis, rendang, telur yang dibelah dua, ikan asin sering, dan sambal blacan.
Topping inilah yang menjadi keunikan tersendiri pada nasi lemak Tanjung Balai Karimun. Tak heran, jika nasi lemak menjadi salah satu kuliner khas Tanjung Balai Karimun yang banyak dicari
- Laksa Kuah
Laksa kuah merupakan kuliner khas provinsi Kepulauan Riau, salah satunya Kabupaten Karimun.
Meski mudah ditemukan, cita rasa makanan khas Melayu ini tak perlu diragukan. Lakse identik dengan rasa enak, gurih, dan pedas.
Bentuknya seperti mie namun lebih tebal dan lebih bening.
Bahan dasar membuat laksa adalah pati sagu, sehingga tak jarang lakse kuah dijadikan menu sarapan pagi maupun menu andalan saat musim dingin.
- Roti Kirai
Kirai adalah nama lain dari roti jala yang merupakan olahan roti yang sangat terkenal dari tanah Melayu, atau lebih tepatnya di pulau Sumatera dan ini merupakan masakan Khas Karimun. Tapi sebenarnya asal olahan yang satu ini adalah dari India, yang merupakan penghasil pertama olahan yang sangat lezat ini, jadi tidak heran bila cara penyajiannya biasanya menggunakan kuah kari yang sangat gurih.
- Gulai Asam Pedas
Anda suka mengkonsumsi gulai? Cobalah untuk mencicipi Gulai Asam Pedas yang ada di Tanjung Balai. Namun sebelum mencicipinya pastikan anda memang suka dengan masakan pedas karena jika tidak, maka siap-siap untuk minum banyak air. Sebenarnya untuk bahan-bahan Gulai Asam Pedas tidak jauh berbeda dengan gulai pada umumnya.
Mungkin yang membedakan adalah isinya yang mana Gulai Asam Pedas menggunakan ikan dan bukan daging. Lalu bagaimana dengan rasanya? Sudah tentu rasanya akan langsung membuat anda jatuh cinta dan mungkin akan menjadikan Gulai Asam Pedas menjadi kuliner wajib yang harus anda konsumsi ketika datang ke karimun.
(*)
Ikuti berita lainnya di GOOGLE NEWS
Penulis : Ricky Robian Syah
Editor : Ricky Robian Syah
