Karimun, KepriHeadline.id – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Karimun melatih sebanyak 500 penjamah makanan dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) guna meningkatkan pemahaman tentang keamanan dan higienitas pangan. Kegiatan ini digelar serentak di tiga lokasi berbeda di Pulau Karimun Besar, Sabtu (4/10/2025).
Peserta pelatihan merupakan petugas SPPG dari Kecamatan Karimun, Tebing, dan Meral. Pelatihan berlangsung di Gedung Nilam Sari, RSUD Muhammad Sani, serta Puskesmas Meral.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Kesehatan Karimun, Soerjadi, mengatakan kegiatan tersebut menjadi bagian dari upaya pemerintah daerah dalam memastikan pengelolaan makanan siap saji di wilayah SPPG memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.
“Melalui pelatihan ini, para penjamah makanan dibekali pengetahuan tentang cara mengolah makanan siap saji agar kebersihannya terjamin. Ini penting untuk mendukung kesehatan masyarakat,” ujar Soerjadi.
Menurut Soerjadi, pelatihan dilaksanakan selama delapan jam pelajaran dan mencakup berbagai materi, mulai dari aspek kebersihan pribadi, pengelolaan dapur sesuai standar, hingga prinsip-prinsip keamanan pangan.
“Kami berharap peserta mengikuti pelatihan dengan baik karena materi ini sangat penting bagi mereka yang terlibat langsung dalam penyediaan makanan bergizi,” tambahnya.
Lebih lanjut, Soerjadi menjelaskan bahwa setiap peserta yang dinyatakan lulus akan menerima sertifikat pelatihan dari Dinas Kesehatan Karimun. Sertifikat tersebut menjadi salah satu syarat bagi SPPG dalam mengurus Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS).
“Sertifikat ini tidak diberikan begitu saja. Ada pre-test dan post-test untuk menilai pemahaman peserta. Jadi, yang tidak mengikuti dengan baik tidak akan mendapatkan sertifikatnya,” jelasnya.
(*)
Ikuti berita lainnya di GOOGLE NEWS
Penulis : Ricky Robian Syah
Editor : Ricky Robian Syah
